থাই চিকেন ফ্রাই

[Hasan]

গতানুগতিক চিকেন ফ্রাই খেতে খেতে স্বাদে একঘেয়েমি চলে এসেছে? থাই স্টাইলের এই চিকেন ফ্রাই ভিন্নতা নিয়ে আসবে রুচিতে।



জেনে নিন থাই চিকেন ফ্রাইয়ের রেসিপি. . .



উপকরণ

মুরগির টুকরা- ৩০০ গ্রাম

রসুন- ১০ কোয়া (কুচি)

ওয়েস্টার সস- ১ চা চামচ

তেল- ৩ টেবিল চামচ

আদা- ২ ইঞ্চির টুকরা

থাই ফিশ সস- ১ টেবিল চামচ

চিনি- ১/৪ চা চামচ



প্রস্তুত প্রণালি

মাঝারি আঁচে তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে নাড়ুন। চুলার জ্বাল বাড়িয়ে দিন। মুরগির টুকরা, থাই ফিশ সস, ওয়েস্টার সস ও চিনি দিয়ে কয়েক মিনিট নাড়ুন। আদা ও মাশরুম কুচি দিয়ে দিন। ভালো করে নেড়ে পানি দিয়ে পাত্র ঢেকে নিন। মাংস সেদ্ধ হলে নামিয়ে ধনেপাতা কুচি ছিটিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মজাদার থাই চিকেন ফ্রাই।