+- Forums.Likebd.Com (http://forums.likebd.com)
+-- Forum: বাংলা ফোরামস (http://forums.likebd.com/forumdisplay.php?fid=228)
+--- Forum: গল্প সমগ্র (http://forums.likebd.com/forumdisplay.php?fid=14)
+---- Forum: হাসির গল্প (http://forums.likebd.com/forumdisplay.php?fid=48)
+---- Thread: খাবার ম্যানু যখন বাঁশ চিকেন (/showthread.php?tid=2225)
খাবার ম্যানু যখন বাঁশ চিকেন - Maghanath Das - 02-22-2017
এই পৃথিবীতে এতো দিবস তবুও কেন জানি আরো একটি
দিবসের দরকার ছিলো তা হলো 'বাঁশ দিবস !'
.
চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয় উত্তর ক্যাম্পাস ভাই ব্রাদারদের
উদ্যেগে রাঙ্গামাটি গিয়েছিলাম শুক্রবার সেখানে শুভলং
যাওয়ার পথে পরিচিত হলো বাঁশ চিকেনের সাথে !
.
বাঁশের মধ্যে চিকেন ঢুকিয়ে তাপ দিয়ে চিকেন রান্না করে তা
বাঁশের কঞ্চিতে করে পরিবেশন করা হয় ! নাম তাই বাঁশ
চিকেন !
.
যদিও খাওয়ার মধ্যে জীবনে সবচেয়ে বেশী বাঁশ খেয়েছি !
.
দেওয়ার মধ্যে মানুষ সবচেয়ে সুখী বাঁশ দিয়েছি বলতে পারলে
.
রেল মন্ত্রণালয়ও জানে বাঁশের গুরুত্ব তাদের বিজ্ঞপ্তি তে
বলা হয়েছে ‘রেলসেতুতে বাঁশের ফালি/চেরাই কাঠ ব্যবহারের
ফলে কোনো রকমের দুর্ঘটনা ঘটার অবকাশ নেই মর্মে
বাংলাদেশ রেলওয়ে কর্তৃপক্ষ হতে দেশের আপামর
জনসাধারণকে আশ্বস্ত করা হলো।’
.
বাংলায় একটি প্রবাদ বাক্য আছে,
চকাঁচায়(কচিকালে) না নোয়ালে বাঁশ, পাকলে করে ঠাস ঠাস।
যার ইংরেজি হলো,
Strike the iron while it is hot.
.
সুতারাং বাঁশের সাথে iron(লোহা'র) অপূর্ব মিল
.
চুয়াডাঙ্গার কৃষি ভবনের ঢালাই কাজে তাই রডের বদলে বাঁশ
ব্যবহার করা হয়েছিলো ৷
.
স্বয়ং ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী বলেছিলেন,
ভারত এখন বাঁশে স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং বাঁশ রপ্তানীতে শীর্ষে
ভারত !
.
আর বাংলাদেশের জন্ম হয়েছে বাঁশ খাওয়ার জন্য ! নামে
লক্ষ্য করে দেখুন বা***শ কিন্তু হয়তো বলবেন চন্দ্র বিন্দুটা
কই গেলো ? তাইতো কবি বলেছেন, বাঁশ বাগানের মাথার উপর
চাঁদ উঠেছে ঐ....!
.
তো গতবছর ছিলো বাঁশ নিয়ে তোলপাড় মন্ত্রী চামচাকে
ডেকে জিজ্ঞেস করলেন এতোকিছু থাকতে বাঁশ দিলি কেন !
চামচা আইসক্রিম খেতে খেতে বললো বাঁশ ছাড়া কি কিছু হয় !
যেমন ধরুণ না স্যার এই আইসক্রিমের কথা তার পিছনেও বাঁশ
.
জীবন নাকি মাটির চুলোর মতো একটি বাঁশ দেওয়ার পর
রাঁধুনির হাতে আরো একটি বাঁশ রেডী থাকে
.
মেয়েটি বলেছিলো আমাকে একটা বাঁশ দিবেন ছেলেটি তার হাতে
আখ ধরিয়ে দিয়েছিলো ! মেয়েটি আবার বলেছিলো আমাকে
আরেকটি বাঁশ দিবেন ছেলেটি 'আইসক্রিম' ধরিয়ে দিয়েছিলো
মেয়েটি আবারো বললো ভাইইয়ায়া আমাকে আরো একটা বাঁশ
দিবেন ! ডাক শুনে ছেলেটি নিজেই বাঁশ খেলো !